一、赡养费纠纷能否只起诉一个人

赡养纠纷可以只起诉一人，当子女不履行赡养义务时可以向人民法院提起诉讼。提起赡养诉讼的一方，必须向人民法院提交起诉状正本一份，并根据被告的人数提供副本。

二、赡养费纠纷管辖法院

赡养费纠纷属于民事诉讼纠纷。在民事诉讼中，作为原告要解决的一个重要问题就是管辖问题，如果确定不了管辖，就无法确定应该去哪个法院维护自己的合法权益。而作为被告，也有对管辖权提出异议的权利。所以不论是作为原告还是被告都应该关注管辖问题。总体而言，诉讼管辖包括级别管辖、地域管辖、专属管辖、军事法院管辖、海事法院管辖、知识产权法院管辖等。具体到赡养费纠纷，最相关的是地域管辖问题。我国民事诉讼基本实行的是“原告就被告原则”，部分特殊情况也规定了“被告就原告原则”。根据《民事诉讼法》第二十一条及《最高人民法院关于适用（中华人民共和国民事诉讼法）的解释》第九条规定，父母对子女提出追索赡养费纠纷，父母是案件中的原告，可以向任一被告（指子女）住所地人民法院提起;若只有一个被告，则向被告住所地法院提起，若有几个被告且几个被告住所地不在同一辖区的，也可以向原告住所地人民法院提起;被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。

三、赡养费纠纷需要哪些证据

在司法实践中，很多的家庭纠纷都是由追索赡养费引起的。父母在向子女追索赡养费的时候需要提供相关的证据材料来支持自己的主张。赡养费的具体标准也是有法律明确规定的。根据《民法典》以及其他相关法律的规定，在赡养费纠纷中，原告除提供一般证明、证据外，还须按照诉讼请求内容提供以下必要证据：

（一）存在抚养、赡养关系的证明(户籍簿、单位、居委会、村委会证明或有关法律文书);

（二）每月经济收入及证明。有工作的由单位或雇主证明，无工作的由居委会、村委会证明;

（三）要求变更费用数额的，应提供原处理的调解书、判决书或其他证明材料。

赡养费一般是由子女支付给父母的，当然通常是在父母年老的时候，那么子女才开始履行自己的赡养义务，这也是属于法定义务之一。虽然有些时候子女可能丧失了劳动能力，同时也没有其他经济收入，那么可以适当减免赡养费数额，不过这绝对不是免除了子女的赡养义务。

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